المقادير:
1/2 كأس طحين متعدّد الأغراض
3 ملاعق طعام زبدة
توابل مشكلة
صفار بيضة + ثلاث بيضات
2 علبة جبن
كأسان جبن تشادر مبشور
كأس كريمه لباني
الطريقة:
سخني الفرن على حرارة 400 º .
ادهني صينيه تيفال .امزجي الطحين والزبده وصفار البيضه معا جيدا .
انشري الخليط بانتظام على قاع الصينيه .
إخبزيه لحوالي 15 دقيقة واتركيها جانبا لتبرد .
اخفضي درجة الفرن الى 350 º .
اخلطي الجبن والتوابل في طاسة كبيرة ثم اضيفي لهم البيض، واحده تلو الاخرى مع الخلط الجيد بعد كلّ إضافة .
اضيفي لهم الجبن تشادر ثم صبيها على الفطيره المعده سابقا .
إخبزيها لحوالي 40 دقيقة أو حتى تنضج .
اسكبي عليها فورا وهي ساخنه الكريمه اللباني و إخبزيها لـ 5 دقائق.
برّديها بعض الشّيء ثم غطيها لحين التقديم .
عند التقديم قطعيها لمثلثات وقدميها .
