إليكِ طريقة عمل اللوبياء باللحمة، طبق مغذي ولذيذ وفيه الكثير من القيمة الغذائية
قدميه لعائلتكِ مع الأرز وسوف يحبونه كثيرا
المقادير:
نص كيلو لحم عجل مقطع مكعبات
إثنين كوب لوبياء مسلوقة
حبة بصل قطعة قطع صغيرة
كوب عصير طماطم
ثلاث فصوص ثوم مهروس
ملعقتي كزبرة خضراء مفرومة
إثنين ملعقة معجون طماطم
ملح – فلفل أسود – كمون
طريقة العمل:
نقلب البصلة المفرومة في قليل من الزيت حتى تذبل
نضع اللوبياء المسلوقة فوق البصل ونقلبها
ثم نضع فوقهم معجون الطماطم وعصير الطماطم
وبعد أن يتجانس الخليط، نضع فوقهم اللحم المسلوق مسبقا
ونضع الملح والفلفل الأسود والكمون ونتركهم على النار لمدة ربع ساعة حتى يتسبك الطبيخ
ثم نضع الكزبرة والثوم المهروس في قليل من الزيت، وعندما يتحمر نسكبه فوق الطبيخ
وبذلك يكون جاهز .. ويفضل تقديمه مع الأرز
وبالهناء والعافية
