سلمون مشوي بالفرن

يعتبر سمك السلمون أحد أفضل المصادر الغنية بأوميغا 3

وهو يحتوي على الأحماض الدهنية الضرورية للجسم، من نوع حمض الأيكوسابنتينويك وحمض ادوكوساهيكسانويك.

وتناول سمك السالمون مرتين أسبوعيًا يمد جسمك بالفوائد والأحماض المهمة.

وإليكِ طريقة عمل سمك السلمون المشوي في الفرن، حيث أن هذه الطريقة ستجعل الطعام يحتفظ بكل مكوناته الأساسية الهامة.

المقادير:

كيلو سمك سلمون مقطع حلقات ومغسول

5 فصوص ثوم مهروس

فلفل أخضر حار

عصير ليمونة

ملح – فلفل أسود – كمون – كزبرة ناشفة مطحونة – بابريكا

2 ملعقة زيت زيتون

كزبرة خضرا للتزيين

طريقة عمل سلمون مشوي:

نتبل السمك باثوم والبهارات والملح وعصير الليمون

ونضعه بصينية الفرن ونرش عليه زيت الزيتون

ونغطيه بالقصدير وندخله في فرن ساخن على درجة

حرارة 200 لمدة ربع ساعة ثم نرفع القصدير ونشغل الشواية

ونحمره خمس دقايق السلمون لايحتاج وقت طويل بالطبخ

نخرجه من الفرن ونضعه بطبق التقديم ونزينه بشرائح الليمون

والكزبرة الخضرا

وبالهناء والعافية