سباغيتي بالبيض والفطر

شارك على

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on telegram

إقرأ أيضا

محتويات

لكل أم تبحث عن الفائدة والقيمة الغذائية لعائلتها وأطفالها، إليكِ هذا الطبق المميز، سباغيتي بالبيض والفطر

طبق معكرونة سهل ولذيذ، كما أنه فيه قيمة غذائية عالية

قدميه لعائلتكِ على العشاء، وسوف ترين أنهم سيحبونه كثيرا

المقادير:

معكرونة سباغيتي
ملعقة زيت طعام
بصلة مقطعة إلى شرائح

مقادير الصلصة:

45 غرام زبدة
2 ملعقة طعام دقيق
كوب ونص حليب
رشة فلفل أحمر حار
4 ملاعق طعام جبن شيدر مبشور
125 جرام من الفطر الصغير المقطع الى شرائح
4 بيضات مسلوقه جيدا
ثلاث أرباع كوب فتات خبز طري
60 غرام زبدة مذابة

طريقة عمل سباغيتي بالبيض والفطر:

– لتحضير السباغيتي:

نغلى الماء والزيت في قدر كبيرة، ثم نضيف السباغيتي والبصل

ونسلقها لمده 10 -8 دقائق

نصفي السباغيتي ونشطفها بالماء الدافي ثم نشطفها مرة أخرى.

– لتحضير الصلصة:

نذوب الزبدة في مقلاة، ونضيف الدقيق ونحرك بالزبدة لمدة دقيقة ‘لى دقيقتين.

نضيف الحليب إلى الدقيق مع التحريك المستمر حتى يغلي.

نضيف الفلفل الأحمر والجبن المبشور ونترك الخليط على النار الخفيفة لمدة دقيقة إلى دقيقتين

أو حتى تذوب الجبنة.

نقلي الفطر مع قليل من الزبدة وبسرعة حتى يصبح طريا.

نخلط السباغيتي المصفاة بالصلصة مع الفطر.

ندهن طبق خاص بالفرن بالزبدة ونسكب فيه نصف كمية السباغيتي والبصل

ونسلق البيضات المسلوقة، ثم نقطعها ونهرسها، ونخلطها مع السباغيتي وبقية الصلصة.

نقلب فتات الخبز بالزبدة المذابة حتى تتشرب وننشرها فوق السباغيتي.

وهكذا يكون الطبق جاهز للتقديم. يمكن تززين الطبق ببعض البقدونس

وبالهناء والعافية

اترك تعليقاً