شوربة السبانخ مغذية جدا
المقادير:
بصلة مفرومة
5 فصوص ثوم مفرومة
علبتا سبانخ مفرومتان
مكعب مرق دجاج ـ 5 أكواب ماء
ملعقة زبدة
نصف ملعقة فلفل اسود
نصف ملعقة ملح
ملعقتا عصير ليمون
نصف كوب كريمة للخفق.
طريقة التحضير:
حمري البصل والثوم بالزبدة لمدة دقيقة واحدة فقط، ثم اضيفي بعد ذلك السبانخ وحركي المقادير معا
اضيفي مكعب الدجاج والماء والفلفل الاسود والملح وعصير الليمون، ثم حركي الخليط واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، ثم امزجي المقادير في الخلاط الكهربائي، واعيديها ثانية
صبي الكريمة، ثم حركي المقادير واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
