تعد شوربة البحر من اطيب وألذ أنواع الشوربة واكثرها فائدة، لما تحتويه من معادن وفيتامينات مفيدة للجسم بشكل عام.
جربي هذا النوع من شوربة البحر وقدميه لعائلتكِ عند وجبة الغداء وسوف يحبونه كثيرا.
المقادير:
روبيان ام الخلول
سوبيط – مشروم
ذرة – 1 بصل – 1 قشطة
1 مرقة الدجاج 4 ملاعق دقيق ابيض
2 مرقة الدجاج مكعبات
الطريقة:
يغسل الجمبري والسوبيط وأم الخلول جيدا ونكسر أم الخلول نصفين ونقطع السوبيط الى قطع صغيرة و نفوره في الماء لمدة نصف ساعة مع بصله.
ويمزج القشطة في نصف كوب ماء بارد، وبنفس الطريقة نمزج الطحين و خلاصة الدجاج.
نضع في قدر 5 اكواب ماء ونضع عليه المشروم والذرة حتى يفور ثم نضع عليه جمبرى والسوبيط وأم الخلول ثم نضع القشطة و الخلاصة والدقيق مع (التحريك المستمر) ثم نضع 2 ماجي واخيرا نضع جبن الكرافت مع التحريك.
ولا تنسوا الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة.
وهكذا يكون طبق شوربة البحر جاهز
وبالهناء والعافية
