أسهل وأسرع طريقة لعمل السالمون
يعتبر سمك السالمون من أشهر أطباق السمك وأسهلها، حيث أنه سهل التحضير، وقابل لإبتكار نكهات جديدة ومتميزة، كما أنه أغنى الأطعمة بزيت أوميغا 3 المهم للصحة، وينصح بتناوله مرة أسبوعيا.
ويعتبر شوي السمك سواء بالفرن أو على المقلى أو على الفحم صحيا أكثر من القلي، لأن كثرة الزيت تقلل من قيمته الغذائية
المقادير:
قطعة سالمون
ملح – فلفل أسود
ليمون
فلفل احمر او اخضر مقطع قطع صغيرة
فص ثوم مبشور
ملعقة صغيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
نضع زيت الزيتون في المقلى ويرش الملح والفلفل الأسود على السالمون ثم يوضع على المقلى
يقلب من كل جهة لمدة دقيقة او حسب الرغبة في درجة الطهو
يوضع السالمون في صحن التقديم
في نفس المقلى نضع الفلفل والثوم ويقلب ثم يضاف اليهم الليمون حسب الرغبة ويوضع فوق السالمون
ويقدم بالهناء والعافية
