مقادير بفتيك اللحم
كيلو لحم مقطع شرايح بفتيك
بهارات: ملح ، فلفل اسود ، بابريكة
صوص تتبيل لحم
3 حبات بيض
كوب بقصمات
كوب دقيق أبيض
زيت للقلي .
طريقة العمل:
نتبل اللحم بالبهارات والصوص والملح، ثم يوضع في الدقيق ثم في البيض ثم يوضع في البقصمات
ثم نقلي اللحم في حار زيت عميق.
يقدم ويزين بالبقدونس والليمون.