السمك بصلصة الخضروات

طبق جميل ولذيذ جدا، السمك بصلصة الخضروات، والأهم أن هذا الطبق صحي جدا لما يحتويه من مكونات وخضروات

قدميه لعائلتكِ وسوف ترين النتيجة

المقادير:

2/1 كيلو سمك هامور فيليه

م. ك دقيق جميع الإستعلامات

بيضة واحدة

نصف كوب بقصمات

زيت غزير للقلي

فلفل أسود

1 م. ك زبدة
بصلة مفرومة
حبة فلفل حار مفرومة
2 فص ثوم مفروم
فليفلة صفيرة مقطعة مكعبات
1 مكعب ماجي
طماطة مقشرة ومفرومة لقطع صغيرة
1 م. ك بقدونس مفروم
1 م. ك معجون طماطم
كوب ماء.

طريقة عمل السمك بصلصة الخضروات:

نقطع السمك إلى شرائح اربعة ونرشها بالفلفل الأسود وبعدها نغطيها بالدقيق ثم البيض ثم البقصمات
نلقي قطع السمك لاازيت ونعضها في طبق التقديم

لإعداد الصلصة:

نحمر البصل والفلفل والثوم والفليفلة بالزبدة، ثم نضيف الماجي وبقية المقادير ونحرك الخليط على النار
نصب الماء ونحرك حتى يغلظ القوام

نصب الصلصلة على السمك في صحن التقديم.

وبالهناء والعافية