الصحة والغذاء

الطعام المناسب للصيف

مع الموجات الحارة في فصل الصيف ينصح خبراء التغذية بتناول نوعيات معينة من الطعام وتجنب نوعيات أخرى،‏ إذ أن للطعام تأثير كبير على الشعور بحرارة الجو أو اعتداله‏، وهناك أنواع من الطعام ترتفع بها السعرات الحرارية وبناء على ذلك يجب تجنبها مثل‏:‏

أولا- الدهنيات‏:‏ كالزبد، والكريمات‏، والسمن‏، وزيت الزيتون‏.‏
ثانيا- البروتينيات:‏ كاللحوم‏، والجبن‏، والبيض‏،‏ مع تجنب أيضا الحلويات والأطعمة الساخنة والشوربة والشاي والقهوة‏.

وفي مقابل ذلك يجب الاهتمام بنوعيات الطعام التالية لانخفاض سعراتها الحرارية‏:‏
* الأغذية الكربوهيدراتية‏:‏ كالخضروات والفواكه‏.‏
* في حالة تناول اللحوم‏:‏ يفضل الدجاج المشوي علي المقلي.‏
* السلطة الخضراء‏‏ خاصة التي تحتوي على البقدونس والجرجير والخس‏.‏
* مزيد من السوائل لتعويض المفقود منها‏:‏ احرصي على شرب‏8‏ أكواب على الأقل من المياه والسوائل يوميا‏ لتعويض الجسم عن فقده مثل هذه الكمية نتيجة للعرق والتبخر‏، على أن تضاف بضع قطرات من عصير الليمون إلى الماء المثلج مما يمنع الشعور بالعطش.
كما يفضل في هذا الصدد تناول البطيخ والكنتالوب والخيار والخس‏ لاحتواء هذه النوعيات من الخضراوات والفواكه على نسبة كبيرة من الماء‏.

السابق
الخس يزيد مناعة الجسم
التالي
ماذا يحدث لنا خلال النوم؟

اترك تعليقاً

*

code