كفتة الخضار

المقادير:
2 بطاطس مسلوقة
2 جزرة مسلوقة
2/1 علبة ذرة
4/1 رزمة بقدونس مفروم
1 فليفلة مفرومة
4 فصوص ثوم مطقوقة مع 2 فلفل أخضر حار
2 م.ص صويا صوص
2 م.ك حبن كريم قابل للدهن
2/1 م.ص مسحوق فلفل اسود
1 م.ص ملح

الطريقة:

نهرس البطاطس مع الجزر ونخلطهما جيدا مع بقية المقادير
نشكل اقراص سميكة دائرية

نغمس الأقراص في البيض ثم في البقسماط

تقلى في زيت عميق حتى تكتسب لونا ذهبياً

ثم تقدم