أطباق رئيسية

شيش طاووق

المقادير:

كيلو صدور دجاج مخلية من العظم مقطعة مكعبات متوسطه

علبة زبادي

2ملعقة خل أبيض

ملح  فلفل أسود  بابريكا   بودرة ثوم 

2 حبة طماطم مقطعة مكعبات متوسطة

2 حبة فليفلة خضراء مقطعة مربعات

2 حبة بصل كبيرة مقطعة مكعبات متوسطة

2 ملعقة طعام زيت زيتون

أعواد خشب للشواء

الطريقة:

تغسل صدور الدجاج وتصفى من الماء ويوضع عليها الخل

 والملح والبهارات والزبادي وزيت الزيتون.

نتركها لمدة نصف ساعة بالثلاجة

نبدأ بوضعها بالأسياخ ونوزع بينها الطماطم والفليفلة والبصل

ونرصها بصينية الفرن ونضع عليها قليل من زيت الزيتون

وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة

او حسب النضج ونحمرها من فوق قليلا

للتقديم ممكن وضع بصل شرائح مع بقدونس مفروم مع قليل  من السماق ونوزعهم بطبق التقديم ونرص فوقهم اسياخ الشيش طاووق وبالعافية

السابق
الموز يقلل من الإكتئاب
التالي
فوائد خل التفاح

اترك تعليقاً

*

code