شارك على

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on telegram

إقرأ أيضا

محتويات

المقادير:

فيليه صدور دجاج نحيفة ومدقوقة

شرائح مورتديلا أي نوع

شرائح جبنة موزاريلا نحيفة

بيضة مخفوقة مع ملح وفلفل اسود

دقيق ابيض

بقسماط

بهارات لتتبيل الدجاج (فلفل أسود  – بابريكا  – ملح –

بودرة ثوم – شطة مطحونة اختياري )

أعواد أسنان

زيت للقلي

الطريقة :

تتبل صدور الدجاج بعد دقها وجعلها رقيقة ليسهل لفها

نفرد شريحة الدجاج ونضع فوقها شريحة مورتديلا

وفوقها شريحة الموزاريلا ونلف شريحة الدجاج

بحيث تكون المرتديلا والموزاريلا داخلها ونثيتها بأعواد الأسنان

نضعها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط،

ثم نضعهم في الثلاجة مدة نصف ساعة

نسخن الزيت في مقلى عميق ونقلي حتى تنضج وتتحمر من جميع الجهات

نضعها في طبق التقديم مع قليل من البقدونس

وبالهناء والعافية

اترك تعليقاً