شوربة لذيذة جدا، شوربة المشرم، فيها الكثير من الفائد والفتامينات خاصا عندما تقدم ساخنة
كما أنها تحتوي على القليل من السعرات الحرارية
المقادير:
علبة مشروم مقطع
ثلاثة ملاعق دقيق
ملح + فلفل اسود او ابيض
مكعب مرقة الدجاج
أربعة أكواب حليب طازج.
طريقة عمل شوربة المشرم:
نشوح البصل على النار في مقلاة الزيت حتى يصبح لونه ذهبي
نضيف المشروم ونضيف معه البهار ومكعب مرقة الدجاج والدقيق
وعندما يبدأ ينضج، نسكب عليه الحليب ونخلط بالملعقة حتى يذوب الدقيق
نراقبه حتى يغلي على النار ويصبح كثيف قليلا
وهكذا يكون جاهزا للتقديم
ملاحظة: ممكن اضافة علبة كريمة مخفوقة، حسب الرغبة
وبالهناء والشفاء
