صالونة دجاج بالخضار

المقادير:

2 صدور دجاج مقطع مكعبات متوسطة

2 حبة بصل مقطع صغير

2 فص ثوم مهروس

2 حبة طماطم مطحونة او معصورة

2 ملعقة صلصة طماطم

2 علبة زبادي

3 حبة بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية

حبة جزر مقطعة مكعبات

نصف كوب بازيلا مسلوقة

ملعقة من كل من فلفل أسود – كاري – كركم – بابريكا-

كزبرة مطحونة – ملح

كزبرة خضرا مفرومة

الطريقة:

نضع الزيت في القدر ونضع البصل ونقلب الى أن

يذبل ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب ثم نضع الدجاج

ونقلب نضع الجزر ونقلب ونضيف البهارات كلها ثم نضيف الطماطم

 والصلصة  ونقلب الى ان يمتزج جبدا ثم نضع الزبادي ونحرك ثم

نضع البطاطس والبازيلاء ونحركهم ونتركهم على نار هادئة لمدة عشر

دقائق قبل ان نطفي النار نضع الكزبرة الخضرا ونحرك ونطفي النار وبالعافية