يعد طبق صالونة الروبيان من الأطباق المحببة لكل أفراد العائلة، فهو أحد أطباق الماكولات البحرية اللذيذة، والمفضلة في شرق آسيا.
جربي إعداد طبق صالونة الروبيان بعدة طرق، وسوف تحبه عائلتكِ كثيرا
المقادير:
نصف كيلو روبيان
بصل مفروم صغير
جزر مبشور
ثلاثة ملاعق بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كاري
حبتين طماطم ناضجة مفرومة صغير
ثلاث ملاعق صلصة طماطم
طريقة العمل:
نقوم بسلق الروبيان في الماء مع قليل من الكركم لمدة عشر دقائق
نحضر البصل في مقلاة الزيت حتى يذبل، ثم نضع فوقه الروبيان المسلوق ونحرك
بعد ذلك نضع فوقه قطع الطماطم والصلصة والجزر، ونحرك على نار هادئة حتى يتسبك الخليط
ثم نضع فوقه البهارات المشكلة مع قليل من الكاري والكركم، وسوف تلاحظين رائحة البهارات مع البصل والروبيان تفوح في المكان.
نحرك لمدة عشر دقائق حتى تذبل المكونات تماما.
ويمكن أن يقدم مع الأرز الأبيض
وبالهناء والعافية
