شوربة قرع العسل بالتفاح الغنية بالبهارات والفيتامينات تعتبر من أروع وألذ الشوربات التي تعطي الدفئ في فصل الشتاء
المقادير:
حبة قرع عسل
بصلة
تفاحة
كوبا ماء
ملعقة صغيرة كمون
قليل من الزنجبيل ومسحوق الفلفل الحار
عبوة لبن جوز هند
طريقة التحضير:
1- قشرى ثمرة قرع العسل والتفاحة وقطعيهما إلى قطع صغيرة.
2- ضعى كل الخضراوات والتفاحة فى وعاء ضغط، وأضيفى الماء للخليط.
3- أضيفى التوابل، واستمرى فى الطهى لمدة 10 دقائق، ثم أضيفى عبوة اللبن، وقومى بمزج الخليط جيداً باستخدام بالمضرب اليدوى، ثم أضيفى الملح حسب الرغبة.
