المقادير:
ملعقة كبيرة زبد
4 أعواد كراث تغسل وتقلم وتخرط 3 ثمرات بطاطس تقشر وتبشر
2 كوب مرق أو 2 مكعب حساء خضراوات
ملح، فلفل
كوب لبن
2/1 كوب كريمة لباني
للتقديم:
2 ملعقة كبيرة بقدونس مخرط
شرائح توست محمص
الطريقة:
يسيح الزبد ويضاف الكرات ويقلب مدة 5 ق.
تضاف البطاطس والمرق ويتبل المقدار ويغطي ويترك علي نار هادئة حتى يتم النضج.
يضاف اللبن والكريمة ويسخن جيداً دون أن يغلي.
يقدم مجملاً بالبقدونس مع خبز توست محمص.
