الشوربة

شوربة الكراث

المقادير:
ملعقة كبيرة زبد
4 أعواد كراث تغسل وتقلم وتخرط 3 ثمرات بطاطس تقشر وتبشر
2 كوب مرق أو 2 مكعب حساء خضراوات
ملح، فلفل
كوب لبن
2/1 كوب كريمة لباني

للتقديم:
2 ملعقة كبيرة بقدونس مخرط
شرائح توست محمص

الطريقة:

يسيح الزبد ويضاف الكرات ويقلب مدة 5 ق.
تضاف البطاطس والمرق ويتبل المقدار ويغطي ويترك علي نار هادئة حتى يتم النضج.
يضاف اللبن والكريمة ويسخن جيداً دون أن يغلي.
يقدم مجملاً بالبقدونس مع خبز توست محمص.

السابق
شوربة الطماطم والجزر
التالي
شوربة السبانخ

اترك تعليقاً

*

code