المقادير: الوجبة تكفى 4 أفراد:
4 بيضات
ملح
كوبان من اللبن الرائب
6 فصوص من الثوم
بقدونس(للتزيين)
الطريقة:
نغسل البيض ثم نضعه في قدر من الماء ونسلقه لمدة 7 دقائق
نقشر الثوم وندقه مع الملح ونخلطه مع اللبن الرائب,ونغسل البقدونس ونقطعه,
نقشر البيض المسلوق بعد تبريده بالماء ونقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم
نضع مكعبات البيض في طبق التقديم ونسكب اللبن والثوم فوقها.
نزين الوجه بالبقدونس وبالهناء والعافية.
