الخوخ و علاقته بالدايت، أنه موسم الصيف و ما يحتوي علية من الكثير من الفواكه و لكن يظل الخوخ من أكثر الفواكه تميزا بالملمس الفريد و الطعم الرائع المميز، و لهذا التميز لاشك أن الكثير من الناس يحبه، و أيضًا من يرغبون في إنقاص وزنهم و يتساءلون عن الخوخ و علاقته بالدايت و هل بالفعل يؤثر في انقاص الوزن؟ أم إنه يقتصر علي كونه الفاكه المحببة لقلب الجميع!
و في هذا المقال عزيزي القارئ سنجيب علي كل ما يخطر في ذهنك حول الخوخ و علاقته بالدايت، و حول الفوائد المذهلة لهذه الفاكه و التي لها تأثير علي الصحة قبل أن يكون لها تأثير علي الدايت و حرق الدهون و حساب كميات السعرات.
الخوخ و علاقته بالدايت
-
تنوع فاكهة الخوخ:
يصنف الخوخ كفاكهة من الفواكه الصيفية و تعددت أماكن منشأة و تختلف الخصائص التي يتمتع بها حسب اختلاف مكان المنشأ، و أيضًا مقاومة الخوخ للأمراض، و الخوخ و علاقته بالدايت، فنجد إنه ينحدر من تصنيف فصيلة الورديات و بصفة أخص جنس الخوخ و نجد أنها تتنوع إلى ثلاث مجموعات مختلفة حسب المنشأ كما أوضحنا من قبل، فيوجد الخوخ الأوروبي الآسيوي و الخوخ الياباني و برقوق الدمسون. و لا يقف تنوع الخوخ حول المنشأ و لكن يمتد التنوع الي الشكل و اللون حيث أنه يصل إلى أكثر من ألفين نوع.
-
استخدامات الخوخ في الحياة اليومية:
بما أن الخوخ من الأطعمة المنعشة فإن استخدامه حصل علي نطاق واسع للغاية، فأصبح يستخدم في الأكل بشكله الطبيعي أو تجفيفه أو عمل العصائر اللذيذة منه و يدخل في الصناعة كصناعة الحلوى و العطور و بعض روائح المنظفات و مستحضرات التجميل و العناية بالبشرة .
فوائد الخوخ و علاقته بالدايت:
- يقي من نقص البوتاسيوم بالدم
- به مضادات أكسدة تساعد في الوقاية من مرض السرطان
- يحتوي علي الكثير من الفوائد الخاصة بالبشرة و الجلد
- يمنع حدوث عسر الهضم و ذلك من خلال التمتع بهضم صحي
- يساهم في إبقاء الجهاز العصبي صحيا و يحمي من اضطرابات الدماغ.
- يحمي العظام و يساعد في الحفاظ علي صحتها.
- مفيد خلال فترة الحمل لامتلاكه الكثير من المعادن و الفيتامينات
- يعالج ركود الدم
- يساعد في تقليل الوزن و التخلص من السمنة
- يزيد من صحة خلايا الجسم
- ينقي الجسم من السموم الضارة فيما يعرف ب detoxification
- يساعد في خفض مستوي الكوليسترول بالدم
القيمة الغذائية للخوخ و التي توضح الخوخ وعلاقته بالدايت:
يحتوي الخوخ علي العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم و التي تساهم بشكل أكيد في تحقيق كل هذا الفوائد و خاصة الخوخ و علاقته بالدايت، حيث يحتوي مقدار كوب من قطع الخوخ الطبيعي علي:
- ماء بمقدار 144 مليلتر
- سعرات الحرارية بمقدار 76 سعر
- بروتين بمقدار 1.2 جرام
- مجموع الدهون 0.64 جرام
- كربوهيدرات بمقدار 18.8 جرام
- الياف بمقدار 2.3 جرام
- كالسيوم بمقدار 10 مليجرام
- حديد بمقدار0.3 مليجرام
- مغنيسيوم 11.6 مليجرام
- فسفور بمقدار 26 مليجرام
- بوتاسيوم بمقدار259 مليجرام
- فيتامين ج بمقدار 16 مليجرام
- فيتامين ب٣ بمقدار 0.7 مليجرام
- فيتامين ه بمقدار 0.4 مليجرام
الخوخ و علاقته بالدايت:
يعد الخوخ فاكهة منخفضة السعرات الحرارية و ذلك يجعلها اختيار أمثل لوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية
في اليوم، حيث تحتوي ثمرة خوخ متوسطة الحجم علي ما يعادل 35 سعر.
- يحتوي علي الكثير من الألياف الغذائية و التي تساعد في حرق الدهون كما تساعد في إتمام عملية الامتصاص بشكل صحي، فيحتوي الخوخ علي ما يعادل 2.5 جرام من الألياف و التي توفر حوالي
10 بالمائة من نسبة الألياف التي يحتاجها الجسم بشكل يومي. - يمثل الماء النسبة الأكبر من تكوين الخوخ مما تساعد هذه الكمية في الهضم
من خلال تحسين العملية و جعلها تسير بشكل صحي و انقاص الوزن من خلال حرق افضل للدهون. - الخوخ كفاكهة يزيد من الشعور بالشبع و يقلل الشعور بالجوع لما يحتوي عليه من ماء و الياف
فيجعلك تتناول كميات أقل من الطعام مما يوضح لنا الخوخ و علاقته بالدايت. - يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم خاصة في حالة تقليل الطعام بهدف
انقاص الوزن فإن الجسم يكون بحاجه لإمداده بالكثير من العناصر التي يحتاجها
للتغلب علي انقاص الكميات التي يتم إدخالها. - و يعتبر الخوخ من الفواكه التي تمتلك مؤشر جلايسيمي منخفض ما يعني أن تناول الخوخ
لا يرفع نسبة السكر في الدم و بذلك لا يرفع الأنسولين في الدم مما يساعد على حرق أفضل
للدهون بدلاً من تخزينها في وجود الأنسولين.
دراسات حول الخوخ و علاقته بالدايت:
لقد نشرت دراسة في مجلة Journal of Obesity& Therapeutics في عام 2017 تحدثت عن الخوخ و علاقته بالدايت فجاء فيها ما يلي:
- استخدام الخوخ المجفف يساهم في تقليل الدهون المتراكمة في الأنسجة
- يساعد في زيادة نسبة البكتريا النافعة في الأمعاء الدقيقة و الغليظة
- يحسن من حرق السكر و الدهون مما يساهم في تقليل الوزن
- يقلل من الالتهابات في جميع خلايا الجسم
- يقلل من خطر الإصابة بمتلازمة الأيض الغذائي و التي تعرف ب metabolic syndrome
- تمتلك الفينولات التي يحتوي عليها الخوخ خصائص مضادة للسمنة و الالتهاب حيث تحتوي على مواد ( الانثوسيانين، حمض الكلوروجينك، الكريسيتين، الكاتيشين)
- يقلل الخوخ من تأكسد الكوليسترول الضار مما يقلل نسبة الكوليسترول و المرتبطة بأمراض القلب و الأوعية الدموية و تساعد نسبة الكوليسترول المنخفضة علي التخلص من الوزن الزائد أيضًا.
كيفية الاستفادة من الخوخ في انقاص الوزن:
بالحديث عن الخوخ و علاقته بالدايت فإن معرفة كيفية إدخاله في النظام الغذائي اليومي لتحقيق أقصى استفادة منه تعد من أهم الأشياء حلو الخوخ و علاقته بالدايت، و يمكنك اتباع ما يلي:
- مراعاة عدم الإكثار في الحلوى و الدهون أثناء تناول الخوخ حتى يستطيع إظهار نتيجة في انقاص الوزن
- يمكنك تناول الخوخ كشرائح مع حبوب الشوفان و بعض الحليب
- يمكن خلط الخوخ مع كوب من الحليب و شربه لإعطاء افضل النتائج
- يفضل تناول الخوخ الطازج لاحتوائه علي سعرات حرارية أقل بكثير من الخروج المحلي المجفف.
- اكل الخوخ مع تناول كوب أو كوبين من الماء قبل كل وجبة سيساعد في الشعور السريع بالشبع و بالتالي تناول كميات أقل من الطعام
- و ينصح في تحقيق التوازن في تناول الخوخ و خصوصا أثناء الدايت و ذلك لتحقيق أسرع النتائج في إنقاص الوزن، فلا نتناول الكثير منه و لا القليل و إنما الكمية المناسبة لاحتياجنا.
أما الآن و بعد أن قمنا بالإيضاح الدقيق لكل ما يمكنك التساؤل حوله عن الخوخ و علاقته بالدايت و كم هو مفيد في خسارة الوزن فعليك عزيزي القارئ بتناوله و الحرص علي إدخاله في نظامك الغذائي حتي يتثنى لك التمتع بكل هذه المميزات من فاكهة واحدة تُدعى الخوخ.
