البروكلي بالكاجو والثوم

البروكلي من الخضرواء المفيدة جدا للجسم، وإذا مملت الطرق التقليدية لإعداده، جربي هذه الطريقة مع الصوص المبتكر.

المقادير:

سبعمائة جم بروكلي مقطع
ثلث كوب زبد
ملعقة كبيرة سكر بني
ثلاث ملاعق كبيرة صوص صويا
ملعقتان صغيرتان خل
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
فصي ثوم مفري
ثلث كوب كاجو مالح ومقطع.

طريقة التحضير:

1- ضعي البروكلي في إناء مملوء بقليل من الماء، واتركيه على النار حوالي سبع دقائق أو حتى يميل للنضج. صفي البروكلي ورتبيه في طبق تقديم.
2- أثناء طهي البروكلي، أذيبي الزبد في مقلاة صغيرة واضيفي السكر وصوص الصويا والخل والفلفل والثوم، وعندما يميل المزيج للغليان، أضيفي الكاجو.
3- اسكبي الصوص على البروكلي، وقدمي الطبق في الحال.