مخاطر الإفراط في تناول الألبان

وجدت دراسة أن الأطفال الذين يسرفون في تناول منتجات الألبان أكثر عرضة للإصابة بسرطان القولون خلال مراهقتهم.

وقالت الدراسة إن هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها الربط بين الإصابة بسرطان القولون والإسراف في استهلاك منتجات الألبان خلال مرحلة الطفولة.

وبالاستعانة ببعض البيانات عن معدل الاستهلاك الأسبوعي للطعام في بعض الأسر المقيمة في انجلترا واسكتلندا منذ عام 1937 إلى عام 1939،

قدر العلماء أن مقدار استهلاك اللبن اليومي من نصف كوب على الأقل إلى كوبين على الأكثر.

ومن بين حوالي 4374 شخصا – استطاع الباحثون متابعتهم منذ عام 1948 إلى عام 2005 –

تم تسجيل حوالي 35 حالة سرطان قولون و41 حالة وفاة بنفس المرض.

ومازالت خطورة التعرض لسرطان القولون – بين هؤلاء الذين كانوا يتناولون الحد الأقصى من منتجات الألبان أثناء طفولتهم –

في اضطراد مستمر على الرغم من الأخذ في الاعتبار بعض العوامل الأخرى مثل الإسراف في تناول اللحوم والألبان والفواكه والخضراوات.