الكفتة من الأطباق المميزة في المائدة المصرية . .
عندما تتذوقين هذا الطبق ستشعرين بالفرق وسترغبين فى التعرف على وصفات أخرى ذات طعم لذيذ
جربي هذا الطبق الغني كفتة بالطريقة المصرية وقدميه لعائلتكِ
المقادير:
2 حبة بيض
800 جرام لحم ضأن مفري
ربع كوب بقدونس مفري
بصلة مفرية
فص ثوم مفري
كوب وربع فتات الخبز
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة كبيرة كزبرة
ملح وفلفل
نصف ملعقة صغيرة نعناع
زيت للتحمير
طريقة عمل الكفتة بالطريقة المصرية:
اخلطى كل المقادير معا جيدا، واتركيها لمدة خمس دقائق،
ثم شكلي مزيج الكفتة على شكل كرات أو أصابع
ضعي اصابع الكفتة في مقلاة الزيت، على أن يكون الزيت حار
وقلبي ببطئ حتى تحمر اصابع الكفتة وتكون جاهزة.
ضعيها في طبق التقديم وزيني الطبق بالقدونس المفروم.
وبالهناء والعافية