مكرونة بالسبانخ

السبانخ مفيدة جدا لما فيها من معادن وفيتامينات هامة، وطبق المكرونة بالسبانخ هو طبق مميز جدا يجمع بين الفائدة الغذائية والطعم الرائع للمكرونة والصوص.

جربي هذا الطبق سهل التحضير وسوف تحبينه كثيرا

المقادير:

كيس مكرونة أقلام مسلوقة

حبة بصل كبيرة مقطعة صغير

2 صدر دجاج فيليه مفروم او مقطع صغير

كوب سبانخ مفرومة

كوب شيدر مبشور

2 كوب كريمة طبخ

200 جرام جبن موزاريلا مبشورة

ملح / فلفل أسود /بابريكا /اوريغانو

مقادير الصلصة الحمراء:

3 حبات طماطم

بصلة صغيرة

2 فص ثوم

ملح

طريقة عمل المكرونة بالسبانخ:

نضع قليل من الزيت في مقلاة كبيرة

ونضع البصل حتى يذبل ثم نضع صدور الدجاج

ونقلب الى ان تنضج ثم نضيف السبانخ ونقلب

الى ان تذبل نضع الملح والبهارات ثم نضيف

الجبن الشيدر ونقلب ثم نرفعها من على النار

نحضر الصوص الاحمر بالخلاط نضع الطماطم

والبصل والثوم والملح ونخلطهم ثم نضعهم

في قدر صغير مع ملعقة زيت على النار

حتى يتسبك

في صينية الفرن نضع المكرونة المسلوقة

ونضع فوقها خليط الدجاج والسبانح ونقلبها جيدا

ثم نوزع كريمة الطبخ عليها ونضع عليها الصلصة

الحمراء  ونرش اوريغانو عليها

ونوزع الموزاريلا على الوجه ثم ندخلها فرن حامي

لمدة ثلث ساعة او الى ان تسيح الموزاريلا وتبدا بالتحمير.

وبالهناء والعافية