لا شكّ أنّ المطبخ الإيطالي هو واحد من أهم المطابخ حول العالم، وذلك لأنه يتميز بأطباقه اللذيذة وسهلة التحضير، بالإضافة إلى نكهاته المميّزة،
وتعتبر المعكرونة والبيتزا من أشهر الأكلات المحبوبة للجميع، وهنا نقدم لكم اسهل طريقة لتحضير معكرونة البيتزا الشهية.
كمية تكفي لشخصين
المكونات
٢٥٠ جرام معكرونة سباغيتي
١٠٠ جرام بيبروني لحم
حبة صغيرة فليفلة حمراء
حبة صغيرة فليفلة صفراء
حبة صغيرة فليفلة خضراء
٥٠ جرام جبنة موزاريلا
ملعقة جبنة سائلة
ربع كوب كريمة طبخ
ملعقتين صلصلة طماطم
ملعقة صغيرة زيت زيتون
رشة زعتر بري ( اوريجانو ) او زعتر عادي
ملح
فلفل اسود
بابريكا
طريقة التحضير
تسلق السباغيتي حسب الطريقة المذكورة على المغلف
وفي وقت السلق
يقطع البيبروني صغير ونترك كم حبة للتزيين
وتقطع كل الوان الفليفلة صغير ونترك شوي للتزيين
في مقلى نضع ملعقة زيت زيتون ثم البيبروني يقلب ويضاف اليه الفليفلة وتقلب
تخلط كريمة الطبخ والجبنة السائلة مع الصلصلة في طبق ثم يضاف الخليط على مقلى البيبروني والفليفلة
نضع ملح فلفل اسود بابريكا والاوريجانو تترك لمدة دقيقتين وفي ذلك الوقت تصفى السباغيتي وتضاف الى الخليط تقلب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات معاً
ثم توضع في صحن الفرن او البايركس
ترش جبنة الموزاريلا على وجه الطبق وتزين بـ بقية البيبروني والفليفلة
يوضع الطبق في الفرن حتى تذوب الجبنة والتحمير اختياري حسب الرغبة
تقدم ساخنة وبالعافية
