سندويتشات الطماطم

المقادير:
ـ كيلو طماطم

ـ 6 ملاعق كاتشاب

ـ 4 ملاعق خل

ـ قطعة خبز ابيض كبيرة من دون اطراف

ـ ملعقتا حبق طري مفروم

ـ حبق طري للتزيين

ـ اعراش سلطة خضراء

طريقة التحضير:

1 ـ ضعي حبات الطماطم في وعاء مع الماء، ثم اتركيها على نار هادئة حتى يصبح من السهل ازالة قشرتها

2 ـ ازيلي قشرتها، ثم ضعيها في المنخل للتخلص من بذرها ثم افرميها ناعما

3 ـ ضعي بذورها في صحن صغير مع السوائل المستخرجة منها والكاتشاب والخل وزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة، ثم اخلطي المقادير معا

4 ـ ضعي قطعة من الخبز في قاع الصحن، ثم احشيها بنصف كمية الطماطم المفرومة ونصف كمية الحبق المفروم. غطيها بطبقة ثانية من الخبز، ثم كرري العملية

5 ـ غطيها بطبقة ثالثة من الخبز، ثم اسكبي فوقها الصلصة وقبل تقديمها للضيوف زينيها بأعراش الحبق والسلطة الخضراء.

ملاحظة:

نسبة السعرات الحرارية: 425 سعرة حرارية.
نسبة الدهنيات: 10 جرامات.