سلطة البنجر من السلطات السهلة والبسيطة والتي تحتوي علي فوائد كثيرة
المقادير:
4 حبات بنجر متوسطة
3 ملاعق صغيرة سكر
4 ملاعق عصير ليمون
2 ملعقة خل
الطريقة:
يسلق البنجر بعد غمره بالماء حتى ينضج
يقشرالبنجرالمسلوق
يقطع البنجر لمكعبات صغيرة
يضاف السكر وعصير الليمونة والخل وقليل من الزيت للبنجر وتحرك معا
تترك 10 دقائق أو أكثر ثم تقدم