مقبلات وخفايف

ورق عنب بالحمص

المقادير:
– نصف كيلو ورق عنب

– بصلة مفرومة
– نصف كوب أرز أمريكي
– نصف كوب عصير ليمون
– 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
– 3 حبات طماطم
– ربطة بقدونس مفروم
– كوب حمص مسلوق
– نصف كوب زيت زيتون
– ملح وبهارات حسب الرغبة

الطريقة:
يتم خلط الأرز والحمص والطماطم والبصل والبقدونس وعصير الليمون والزيت والملح والبهار
قومي بحشو الأرز المخلوط في ورق العنب ثم ضعيه في وعاء واسكبي فوقه مقدار 3 أكواب ماء
اضغطي عليه بواسطة طبق ثقيل وضعي القدر على نار قوية حتى يغلي ثم بعد ذلك خففي النار حتى ينضج

وبالهناء والعافية

السابق
أنشيلادا الخضروات المكسيكية
التالي
الطماطم المحشوة بسلطة التونة

اترك تعليقاً

*

code