فطائر الجبن هي معجنات خفيفة ولذيذة تجديها دوما جاهزة في حال جاءك ضيوف بشكل مفاجئ
جربي هذه الطريقة البسيطة وقدميها لعائلتكِ وضيوفكِ
المقادير:
ثلاثة أكواب دقيق
كوب ماء
ثلاث ملاعق سكر
ثلاث ملاعق حليب بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
بيالة زيت
طريقة العمل:
نضع الدقيق والماء في العجانة لتعجن
ثم نتركها لتخمر لمدة نصف ساعة
نكور العجين كور صغيرة
وبعد ربع ساعة نفردها ونضع الجبن ثم نغلقها على شكل مثلثات
ونضعها في الفرن على درجة حرارة مرتفعة
وبعد أن تحمر وتنضج تكون جاهزة للتقديم
وبالهناء والعافية
