تعد شوربة البطاطس من المغذيات على مائدة الطعام . . اصنعيها بنفسكِ وأضيفي هذه المرة نكهة الروزماري والزعتر المميزة.
المقادير:
ثمرتا بطاطس مقشرتان ومقطعتان مكعبات
كوبا ماء
ثمرة بصل كبيرة ومقطعة
ربع كوب مكعبات زبد
ربع كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة زعتر جاف
ربع ملعقة صغيرة روزماري جاف
ربع ملعقة صغيرة فلفل
كوب ونصف حليب
طريقة التحضير:
1- اسلقي البطاطس في كوبي الماء حتى تنضج.
2- اطهي البصل في الزبد حتى يذبل، ثم أضيفي الدقيق والملح والروزماري والزعتر والفلفل، وقلبي حتى يصير الدقيق ذهبيا.
3 – اضيفي الحليب تدريجيا مع التقليب، واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
4 – اضيفي مكعبات البطاطا مع ماء السلق إلى المزيج، واتركيه ليغلي قليلا، ثم قدميه في الحال.
