سلطة الجرجير والشمندر

سلطة الجرجير والشمندر، تعد سلطة الجرجير والشمندر من أطيب المقبلات التي يمكن تحضيرها بكل سهول وفي أي وقت.

وهي سلطة خفيفة ومغذية جدا لما تحتويه من معادن وفيتامينات

جربي هذه الوصفة وسوف تحبها عائلتك كثيرا

المكونات:

2 ربطة جرير

1 بصل اخضر

3 حبات شمندر حجم وسط

عين جمل

مكونات الصوص: ليمونة – معلقة سماق – معلقة ملح – نص كاسة زيت زيتون

طريقة تحضير سلطة الجرجير والشمندر:

نسلق الشمندر في الماء لمدة 15 دقيقة

ونضع عين الجمل (الجوز) في ماء بارد لمدة 15 دقيقة

نقطع الجرير بحجم متوسط، ونفرده في طبق التقديم

نقطع البصل الاخضر ونضعه فوقه الجرير

ثم نضع عليه قطع الشمندر، وفوقه عين الجمل

ثم نضع فوقه الصوص ويقدم باردا

وبالهناء والعافية