(( خرشوف محشى ... يعجبك ))

[c]




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

تعلمون أن للخروشوف فوائــدة كثيرة جــداً

لذلك أقدم لكم طبــق الخرشوف المحشى



خرشوف محشى


المقادير
10 وحدت خرشوف.
10 ثمرات بطاطس حجم صغير.
بصلة متوسطة.
2 كوب عصيرطماطم.
ملعقة كبيرة سمن.
كوب بهريز.
كوب من ماء سلق البهريز.
ملح، فلفل.


الطريقة

* يسلق الخرشوف صحيحا نصف سليق، ويرفع من ماء السلق.

* تقشر البطاطس، وتقور، وتحمرفى الزيت حتى يصير لونها ذهبيا.

* يحشى الخرشوف والبطاطس بالعصاج، ويرص فى طبق بايركس .

* تبشر البصلة، وتحمر فى السمن حتى يصفر لونها، يضاف إليها عصير الطماطم وتترك على النار حتى يتم التسبيك.

* يضاف البهريزوماء سلق الخرشوف ويترك المقدار حتى يغلى، ويتبل بالملح والفلفل.

* تصب الصلصة على الخرشوف والبطاطس.

* يطهى فى فرن متوسط الحراره حتى يتم نضجه .

* يقدم ساخنا*

وبالهناااء والشفاااء



مع
اخوكم
حــــازم


[/c]