منتديات زهرة الشرق - (( خرشوف محشى ... يعجبك ))

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

تعلمون أن للخروشوف فوائــدة كثيرة جــداً

لذلك أقدم لكم طبــق الخرشوف المحشى

http://static.bluemountain.com/image...sun/vinecp.gif

خرشوف محشى

المقادير
10 وحدت خرشوف.
10 ثمرات بطاطس حجم صغير.
بصلة متوسطة.
2 كوب عصيرطماطم.
ملعقة كبيرة سمن.
كوب بهريز.
كوب من ماء سلق البهريز.
ملح، فلفل.

الطريقة

* يسلق الخرشوف صحيحا نصف سليق، ويرفع من ماء السلق.

* تقشر البطاطس، وتقور، وتحمرفى الزيت حتى يصير لونها ذهبيا.

* يحشى الخرشوف والبطاطس بالعصاج، ويرص فى طبق بايركس .

* تبشر البصلة، وتحمر فى السمن حتى يصفر لونها، يضاف إليها عصير الطماطم وتترك على النار حتى يتم التسبيك.

* يضاف البهريزوماء سلق الخرشوف ويترك المقدار حتى يغلى، ويتبل بالملح والفلفل.

* تصب الصلصة على الخرشوف والبطاطس.

* يطهى فى فرن متوسط الحراره حتى يتم نضجه .

* يقدم ساخنا*

وبالهناااء والشفاااء

http://static.bluemountain.com/image...sun/vinecp.gif

مع تحياتي
اخوكم
حــــازم

[/c]