|
||||||
| مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
|
||||||
| مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
|
|
أدوات الموضوع |
08-04-04, 11:22 PM
|
#1 | ||
|
العضوية الماسية
رقم العضوية : 556
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 1,593
عدد النقاط : 10
|
الســاتيه من الأطباق الإندنوسيّة الشهيرة
السلام عليكم ...
ســـاتيه بالدّجــاج : المقادير : 1) كيلو واحد دجاج بدون عظم (تحتاج حوالي حبتين دجاج وزن 1100جرام ) ومقطع مكعبات مثل حجم مكعّبات الثّلج ... 2) ملء ملعقة صـغيرة ملح + ملء ملعقة طعام بهـارات جـاويّة .. 3) ملء فنجان شــاي من صلصة الصويا ( Soy Sauce ) + حوالي ملء ملعقتي طعام كتشب جاوي ( kejap ) (كتشب حلو أسود ) + ملء ملعقة أكل زبدة اللّوز الناعمة ... 4) ملء فنجان شاي زيت نباتي مضافاً إليه ملء ملعقة أكل زيت نارجيل ( زيت جوز الهند ) (حسب الرّغبة) ... مقادير الصـلصة : 1- أربعة فصوص ثوم مدقوق ناعم ... 2- ملء حوالي أربع فنجان شاي من زبدة اللّوز الناّعمة ... 3- ملء نصف ملعقة شاي من البهارات الجاويّة + ملء نصف ملعقة شاي بودرة هرد ( كركم ) + ملء نصف ملعقة صغيرة بودرة الشطّة الحمراء + ملء ملعقة طعام سكّر ... 4- ملء نصف فنجان شاي من صـلصـة الصـويا + ملء ملعقة شاي كتشب جاوي ... 5- ملء كاس ماء ... طريقة الإعــداد : 1- تخلط جميع المقــادير الســـابقة جيّداً ... 2- تضــاف مكعّبات الدجاج إلى الخليط وتقلّب جيداً .. وتترك للتتبيل وتوضع في الثلاّجة لمدة لاتقل عن ساعة 3- توضع في أسياخ الخشب ... ويمكن وضع بعض قطع البصل الصّغيرة والطماطم والفلفل البارد بين قِـطــَع الدجـاج في السّيخ ( حسب الرّغبة ) ... 4- تشــوى على الفحم حتّى تنضج ... طريقة إعداد الصّلصــة : 1- يحمّر الثوم في مقدار ملعقة زيت حتّى يصبح لونه ذهبي .. 2- يضاف له باقي المقادير ويترك يغلي لمدة خمس دقائق .. 4- يقــدم الســاتيه في الصــحن ويرش عليه قليل من الصّلصة ... وتقدّم باقي الصلصة بجانب الســاتيه ... وبالعــــــــــــــــــــــــافية منقوووول تقبلوا جميعا تحيات مراحب الشرق
توقيع : مراحب الشرق
التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 26-12-21 الساعة 10:03 PM
|
||
|
|
|
09-04-04, 07:02 PM
|
#2 | ||
المراقبة العامة
رقم العضوية : 540
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 16,580
عدد النقاط : 10
|
شكرا لك على هذا الطبق
 مراحب
توقيع : حياة
|
||
|
|
|
|
10-04-04, 12:04 AM
|
#3 | ||
سفير زهرة الشرق
رقم العضوية : 1055
تاريخ التسجيل : Jun 2003
عدد المشاركات : 3,517
عدد النقاط : 10
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هـلا و غـلا أختـي الغالـية مراحب الشرق كل الشكر لكِ على هذا الطبق المميز أتوقع ان الطعم سيكون رااااائع في أنتظار الجديد منكِ دائمااااا تحيـــاتـــي و تقديـــري ** بـــو مصعــب **
التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 26-12-21 الساعة 10:03 PM
|
||
|
|
|
|
10-04-04, 11:04 AM
|
#4 | ||
|
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1119
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 1,589
عدد النقاط : 10
|
مشكورة اخى
طبق مميز تستاهله الزهرة أم عبدالله
توقيع : s2003
لا إله الا الله محمد رسول اللهأعوذ بالله العظيم وبوجهه الكريم وسلطانه القديم من كل شيطان رجيم اللهم فرج كرب المسلمين وانصرهم على اعدائهم أميييييييييييين zahrah.com |
||
|
|
|
|
11-04-04, 08:53 PM
|
#5 | ||
مشرفة عامة
رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,393
عدد النقاط : 10
|
مراحب الشرق
يسلمووووووووووووو عالطبق اللذيذ مع محبتي
التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 26-12-21 الساعة 10:04 PM
|
||
|
|
|
|
13-04-04, 09:15 PM
|
#6 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،
¨°o.O ( الغالية : مراحب الشرق ) O.o°¨ شكرا لكِ على الطبق اللذيذ لاتحرمينـــــــــا مشاركاتك نور القسم بتواجدك الكريم تحيـاتي : أم متعـMـب
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 26-12-21 الساعة 10:04 PM
|
||
|
|
|
|
13-04-04, 09:37 PM
|
#7 | ||
المراقب العـام
رقم العضوية : 1295
تاريخ التسجيل : Oct 2003
عدد المشاركات : 29,780
عدد النقاط : 263
|
الاخت مراحب الشرق
الف الف شكر على هذا الطبق اللذيذ ولك اجمل التحيات
توقيع : حبىالزهرة
الصدق في أقوالنا أقوى لنا والكذب في أفعالنا أفعى لنا زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي |
||
|
|
|
|
26-04-04, 05:06 PM
|
#8 | ||
|
العضوية الماسية
رقم العضوية : 556
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 1,593
عدد النقاط : 10
|
[c]السلام عليكم .......
حياة * بومصعب * أم عبدالله * Love-Princess* أم متعب * حبي الكويت تسلموووووووووون جميعا على المرور والتعليق وألف عافية عليكم مع تحيـــات مراحب الشرق [/c]
توقيع : مراحب الشرق
|
||
|
|
|
|
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
