طريقة عمل الباباروتي في البيت ، فطائر أو مخبوزات الباباروتي هي عبارة عن مخبوزات طرية وهشة تكون مغطاة بطبقة من الشوكولاتة أو القرفة والقهوة ومحشوة بالزبدة.
تقدم هذه الفطائر في محلات الكافيهات مع الشاي بالحليب أو القهوة.
جربي هذه الوصفة ، سوف تعجبكِ جدا الطريقة والنتائج
مقادير الباباروتي
إليكِ المقادير المطلوبة طريقة عمل الباباروتي في البيت
2 و ربع كوب طحين
ملعقة كبيره كبيرة خميرة فورية
1/3 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب حليب دافي
بيضة
1/2 أصبع زبدة بحرارة الغرفة
الحشوة
نحتاج لعمل حشوة الباباروتي في البيت
1/2 اصبع زبدة مالحة
سكر بودرة حسب الرغبة
التغطية
طريقة عمل الباباروتي في البيت
1/2 اصبع زبدة لينة
1/2 كوب طحين
1/2 كوب سكر
بيضة
1 ملعقة كبيرة ماء
1 ملعقة صغيرة نسكافيه
1/2 ملعقة صغيرة فانيلا
1/4 ملعقة قرفة
طريقة عمل الباباروتي في البيت
نضع جميع المقادير في العجانة ما عدا الطحين نضع نصف الكمية في البداية ،
وتعجن لمدة دقيقتين ثم نضيف باقي كمية الطحين
وتعجن لمدة 10 دقائق
نترك العجين يتخمر لمدة ربع ساعة ثم نقطعهم الى 8 دوائر متساوية
ونضع بكل دائرة قطعة زبدة و نص ملعقة سكر بودرة
ونغلق العجينه بطريقة جيده ونكورها
ثم نضع جميع الكور في صنية الخبز المدهونه بالزيت و نغطيها لمدة ساعه لتختمر
تحضير التغطية
نضع جميع مقادير التغطية ونخلطها جيدا بالمضرب الكهربائي
ثم نضعها في كيس التزين ونغطي سطح كور العجين
ثم نضعها في فرن مسبق التسخين بدرجة °180 من الاسفل ثم من الاعلى
ثم نزينها بالشوكلاتة الذائبة
وهكذا تكون طريقة عمل الباباروتي في البيت جاهزة
وبالهناء والعافية
