ورق عنب بالحمص

المقادير:
– نصف كيلو ورق عنب

– بصلة مفرومة
– نصف كوب أرز أمريكي
– نصف كوب عصير ليمون
– 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
– 3 حبات طماطم
– ربطة بقدونس مفروم
– كوب حمص مسلوق
– نصف كوب زيت زيتون
– ملح وبهارات حسب الرغبة

الطريقة:

يتم خلط الأرز والحمص والطماطم والبصل والبقدونس وعصير الليمون والزيت والملح والبهار
قومي بحشو الأرز المخلوط في ورق العنب ثم ضعيه في وعاء واسكبي فوقه مقدار 3 أكواب ماء
اضغطي عليه بواسطة طبق ثقيل وضعي القدر على نار قوية حتى يغلي ثم بعد ذلك خففي النار حتى ينضج

وبالهناء والعافية