عدة أفكار لطهو الأرز

إليكِ بعض الافكار والخبرات لطهي الأرز..

• إستعمال القدر السميك القاعدة يحمي الأرز من الاحتراق والألتصاق في القاع.

• اذا تشرب الأرز كل الحليب وما زال لم ينضج أضيفي حوالي نصف كوب آخر من الحليب وخففي النار.

• لا تطبخي الأرز على نار عالية،، يسبب ذلك تصلب النشا في حبة الأرز ويصعب بعد ذلك امتصاص الحليب.

• استعملي الشوكولاتة السادة أو الشبه محلاة للحصول على طعم غني. (لعمل الأرز بالحليب)

• لاحظي أن البودنج (الارز بالحليب) سيصبح سميكاً حين يبرد بالثلاجة وبالتالي لا تدعي الحليب يجف تماماً عند الطهي،، يجب أن يكون ليناً بعض الشيئ .