طريقة عمل الخضار بالسجق

السجق هو نوع من النقانق ولكن بنكهة خاصة مميزة من التوابل، وعندما يوضع السجق مع الخضار فإنه يعطي مذاق رائع

جربي صينية الدجاج بالخضار مع السجق، وسوف تجدين مذاقا رائعا جدا

المقادير:

2 صدور فيليه دجاج مقطعة مكعبات متوسطة

3 حبة كوسا مقطعة مكعبات

2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات

2 حبة بصل مقطعة شرائح

حبة طماطم مقطعة صغير

قرن فلفل اخضر حار

حبة فليفلة مقطعة متوسط

كوب ماء مضاف له 2 ملعقة معجون طماطم

ربع كيلو سجق مقطع

ملح  /فلفل أسود / بهار دجاج /بابريكا

3 ملاعق زيت زيتون

طريقة عمل الخضار بالسجق:

نضع قليل من الزيت في المقلاة

ونضع البصل ثم البطاطا والكوسا والباذنجان، ونضع الملح والبهارات

نقلب حتى يتجانس الخليط مع البهارات.

ثم نضع مكعبات الدجاج لتأخذ النكة .

توضع جميع المقادير في صينية الفرن وتتبل بالبهارات والملح

ويوضع عليها قليل من زيت الزيتون وتغطى بالقصدير وتوضع بالفرن

لمدة نص ساعه ويحمر الوجه

وبالهناء والعافية