السجق له نكهة خاصة جدا في الطعام، لما يحتويه على توابل ورائحة نفاذة ومذاق شهي
إليكِ هذه الطريقة لعمل صينية خضار بالسجق، سوف تعجبكِ كثيرا
المقادير:
ربع كيلو سجق طازج مقطع
صدر دجاج مقطع شرائح
3 حبات كوسا مقطعه متوسط
3 حبات جزر مقطعه متوسط
2 حبة بطاطس مقطعه مكعبات متوسطه
3 حبات بصل مقطع شرائح
حبة طماطم مقطعة صغير
حبة فلفل كبير مقطعه مكعبات متوسطه
فلفل اخضر حار حسب الرغبة
ملح /فلفل أسود /بابريكا /شطة مطحونة
زيت زيتون
الطريقة:
توضع جميع المقادير في صينية الفرن وتتبل بالبهارات
ويوصع فوقها زيت زيتون وتغطى بالقصدير، ثم توضع بالفرن لمدة نصف ساعة
ثم يرفع القصدير وتترك عشر دقايق أخرى لتتحمر قليلا
ثم تخرج من الفرن وتكون جاهزة للتقديم
وبالعافية عليكم
