الصحة والغذاء

البصل والثوم يقللان من خطر الإصابة بالسرطان

قالت نتائج دراسة جديدة إن الإكثار من تناول البصل والثوم في طعامهم قد تنخفض لديهم مخاطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة مثل سرطان القولون والمبيض والحلق.

وارتبط النباتان أيضا بخفض مخاطر الإصابة بسرطان الفم والحلق والكلية والمبيض.

و الدراسات التي أجريت على حيوانات وفي المعامل باستخدام خلايا سرطانية تشير إلى أن بعض المركبات في البصل والثوم ربما تمنع نمو الأورام.

ومن بين المواد التي لها تأثير وقائي مركبات الكبريت في الثوم والفلافونويدات المضادة للأكسدة في البصل. وبنيت نتائج تلك الدراسة على ثماني دراسات أجريت في إيطاليا وسويسرا. وقارنت كل دراسة بين بالغين أصحاء ومرضى بأحد أنواع السرطان أجابوا جميعا عن أسئلة مفصلة عن عاداتهم الغذائية وأنشطتهم البدنية وطريقة حياتهم.

السابق
العادات الغذائية في رمضان
التالي
النساء أكثر عرضة للأزمات القلبية

اترك تعليقاً

*

code