حلى ليالي لبنان

المقادير:
كوب سميد (كوب خاص بشاي الحليب)
6 اكواب حليب سائل (نفس الكوب)
شيرة خفيفة تصنع من(كوب ماء + كوب سكر + زعفران وماء ورد او فقط ماء زهر)
بيضة الوجه:
قشطة نستله ( او قشطة طازة)
فستق مبشور للزينة

الطريقة:

– نخلط كل من السميد والحليب والبيضة مع بعض في قدر تيفال ، ثم يرفع على النار ويحرك جيدا إلى ان يثخن الخليط ثم نضيف مقدار 2-3 ملاعق طعام ماء زهر .
– نصب الخليط في صينية تقديم وندخله في الثلاجة لدقائق ثم نخرجه ونغطي الوجه كله بالقشطة ، ثم الفستق المبشور ويبرد ( للي ماتحب ماء الزهر تستطيع ان تستبدله بالزعفران) لكن بماء الزهر أحلى

التقديم :
– نقدمه بجانب الشيرة
– حيث نضع مقدار من الخليط في صحن حلوى ونضيف إليه الشيرة حسب رغبة الشخص .