لماذا نضع الهيل في القهوه

لماذا نضع الهيل في القهوه


هذي معلومة حلوه اول مره أعرفها وحبيت أنقلها لكم
الهيل له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم



ليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة،

إذْ بالإضافة إلى إكسابها طعماً ونكهة أفضل عند مزجها بمطحون حبوب الهيل،

فإن الدراسات تُشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم.

ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعداد القهوة العربية

تتطلب أن يكون لونها! بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون، كما في حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين

في البن، كما يقول الباحثون، تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً،

مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلى محتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق.


وتكتسب حبوب الهيل رائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها،

فتركيب حبة الهيل يتكون من 20% ماء، و10% بروتينات، و2% دهون، 42% من السكريات، و20% من الألياف،

والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية المتبقية.


الملاحظ أن الأبحاث! حول الهيل لم تنقطع منذ أن بدأت في عام 1950،

والمُهم أنه لا تُوجد دراسات تتحدث عن آثار عكسية أو سيئة لتناول الهيل مما يتطلب البعد عنه،

بل الدراسات، وإن كان غالبها تم على حيوانات التجارب، إلا أنها تسير في اتجاه أن من المفيد تناوله على أقل تقدير.


ويُعتبر الهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض،

وهو ما دلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم

في العديد من مناطق العالم. فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاء الجسم

ويفتح الشهية ويُخفف من الغازات وحرقة المعدة اللتين يسببهما تناول الثوم أو البصل.

وهو مفيد في تنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهابات الفم ومنع تكون الرائحة غير المُحببة فيه،

إضافة إلى أن اخراج زيوته الطيارة من الجسم عبر الحويصلات الهوائية في الرئة يُعطي النفس رائحة زكية.

كما أنه يُفيد في تخفيف أعراض الجهاز البولي واضطرابات البروستاتا وحرقة التبول..

وأيضاً لرفع المزاج وإزالة الاكتئاب،

كما أنه يخفف من أعراض الجهاز التنفسي في طرد البلغم وتسكين نوبات السعال الجاف،

وكثيرون يُشيرون إلى قدراته في مقاومة الميكروبات.

وتنصح رابطة الحمل الأميركية تناول بعض من الهيل أو زيته للتقليل من الغثيان والقيء أثناء الحمل

ولاكتساب رائحة طيبة للنفس والفم من دون أن يكون ذلك مُضراً بالجنين.

[align=center]كله على بعضه حلو
إلا هذه

ويفتح الشهية

نحن نريد إنقاصها لازيادة فتحها
منار معلومات قيمة نكتسبها
بارك الله بك وبأهل بيتك
.[/align]

شكرا لهذه المعلومات الجديده علي
بالفعل الهيل مفييد جدا
تحيتي لك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيام1 [align=center]كله على بعضه حلو إلا هذه ويفتح الشهية نحن نريد إنقاصها لازيادة فتحها منار معلومات قيمة نكتسبها بارك الله بك وبأهل بيتك .[/align]

ههههههههههههههههههههههههههههههههه
طيب لا تشربين قهوه هوني عنها
مشكورة يالغلا لمرورك العطر جدا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زيين العابدين شكرا لهذه المعلومات الجديده علي بالفعل الهيل مفييد جدا تحيتي لك

العفووو
سررت بتواجدكم في متصفحي

شكرا للمعلومه
وقد كنت اتسأل عن سبب تقديم القهوة العربى فى الحرم فى شهر رمضان
بعد تقديم التمرات للصائم واكتشفت ان القهوه العربى تعمل على الهضم وتمنع الانتفاخ الذى يسببه التمر
لك التحية

[align=center]صحيح يا احمد خصوصا في دول الخليج وخصوصا السعودية
تلاحظ دائما انه مع اكل التمر يوجد فنجان قهوة
شكرا لمرورك واسعدني انك استفدت حتى لو بمعلومة[/align]

شكرا لك منار

معلومات جديدة

تحاتي أحلام الصغيرة

ايه الهيل ده حبيبتى
بصراحة اول مرة اسمع عنه
بس من الواضح انه مفيد جدااااااا
بنشكرك على المعلومات القيمة
اختنا منار

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحلام الصغيرة شكرا لك منار معلومات جديدة تحاتي أحلام الصغيرة

مشكورة يااحلام لمرورك العطر جدا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمس الحياة ايه الهيل ده حبيبتى بصراحة اول مرة اسمع عنه بس من الواضح انه مفيد جدااااااا بنشكرك على المعلومات القيمة اختنا منار

اتوقع ياشمس عرفتيه من الصورة
على العموم انا غيرت الصورة على شانك على شان تتعرفي عليه اكثر
سعدت بمرورك العطر