كباب الدجاج

المقادير

أ- 500 غرام من صدر الدجاج بدون الجلد .
ب- نصف كوب من اللبن الرائب .
ج- نصف ملعقة صغيرة من الثوم .
د- ملعقة طعام من رُب البندورة .
هـ- ملعقتان طعام من السمن المذاب .
و- حبتا حامض لومي صغيرتان .

مدة التحضير 10 دقائق + ساعات للنقيع وللتبييل .
مدة الطهي 10 دقائق .


الخطوات

1- يقطع صدر الدجاج إلى مكعبات وتشك في أسياخ مدهونة بالزيت في أسياخ مدهونة بالزيت كل ثلاثة أو أربعة مكعبات في سيخ واحد .

2- تصف الأسياخ جنباً إلى جنب في طبق مسطح .

3- تصنع معجونة من خليط اللبن الرائب والثوم ويضاف الخليط أو يصب فوق أسياخ الدجاج .

4- تغطى أكياس الدجاج بكيس بلاستيكي وتترك لمدة ما بين 4 و 5 ساعات مع التقليب عدة مرات .
5- تغطى صينية الشي بورق ألمنيوم وتمسح بالسمن بواسطة الفرشاة .

6- تشوى أسياخ كباب الدجاج حتى تحمر مدة 4 دقائق لكل جانب من جانبي السيخ خلال الشي على النار .

7- يمسح كباب الدجاج بالسمن المذاب حتى يصبح طرياً .

8- يقدم الكباب المشوي فوق الأرز المفلفل المزين بشرائح ليمون الحامض .
تكفي هذه الكمية لــ 4 أشخاص .

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

أختي الغالية / نور العاشقين

واااو لذيذ كباب الدجاج
أنا عجبتني التتبيلة مع الليبن الرائع بيطلع ألذ
يسلموووووووو عالوصفة الروعة




مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]

مشكورة نور على الطبق الذيذ

[ALIGN=CENTER]


.:.:. الغالية .:. نور العاشقين .:.:.

كباب الدجاج رهيييب
أنا بحبه أكثر من كباب اللحم
تسلميييييييين على الطريقة لعمله




(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

تسلميييييييين على الطريقة لعمله

يعطيك العافيه