بطاطا بصلصة البولونيز والغراتان

[ALIGN=CENTER]






المقــادير:



4 ملاعق كبيرة زيت نباتي



2/1 كلغ لحم مفروم



1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز



2/1 2 كوب أو 600 مل ماء



200غ كراث أو بصل (مقطعة لشرائح رفيعة)



2/1 كلغ بطاطا مسلوقة (مقطعة لشرائح)



ملح وفلفل حسب الرغبة



2/1 1 كوب جبنة موزاريلا وتشيدار (مبروشة ومخلوطة سوياً)




لصلصة البشاميل:




1 لتر حليب



1 مغلف ماجي أسرار خلطة البشاميل




طريقة التحضير:

. تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في وعاء ويطهى فيها اللحم حتى يصبح ذهبي اللون.
. تضاف ماجي أسرار خلطة البولونيز والماء لتحضير الصلصة. يغلى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
. يسخن ما تبقى من الزيت في وعاء ويطهى فيه الكراث أو البصل بسرعة ويوضع جانباً.
. وفي هذه الأثناء يخلط الحليب مع ماجي أسرار خلطة البشاميل وتغلى جميعها ثم تطهى لمدة دقيقتين حتى تتكاثف الصلصة. ترفع من النار وتوضع جانباً.
. توضع بعض صلصة البشاميل على سطح صينية للفرن.
. تصفّ شرائح البطاطا فوق الصلصة ويضاف إليها الملح والفلفل.
. تسكب صلصة البولونيز مع ما تبقى من صلصة البشاميل.
. يضاف الكراث أو البصل ويزّين السطح بالجبنة.
. يطهى في الفرن لمدة 20 - 25 دقيقة على حرارة 190 دقيقة.

بالعافيه
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ...

أختي / نور العاشقين
الله يعاااااااافيك
اطباق شهية جداااا
واستفدت منها كثير
يسلمووووووووووو


مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]

[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

•• نور العاشقين ••

تشكرين على هذه الطريقة الرائعه
لعمل بطاطا بصلصة البولونيز والغراتان
الصراحه الشكل جدا شهييييي

•• بـومصعب •• [/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( عزيزتي : نور العاشقين ) O.o°¨

طريقة جديدة لعمل البطاطا
شكرا لكِ على روعة الأختيار


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
Love-Princess


بو مصعب

ام متعب



لكم كل التقدير والامتنان على هذا التواصل الجميل

دمتم بخير [/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ..

ياهلا وغلا أختي الغالية
نور
مشكوورة على هذي الطريقة
شكلة لذيذة

الشــوق

[/ALIGN]