اسياخ اللحم بالثوم والزنجبيل

وفاء الهاشمية · 13-09-04, 02:43 AM

السلام عليكم

اسياخ اللحم بالثوم والزنجبيل على الطريقه الإيطاليه

http://www.bentqatar.com/Cook/pic/meat/r45443fp.jpg

المقادير :

* شريحة لحم سميكة خاليه من الدهون والعظم .
* فصا ثوم، مقطّعان بشكل رقيق .
* 1/4 كأس خل .
*2 ملعقة شاي خليط الثوم بالزنجبيل ( ثوم مطحون مع زنجبيل طازج
وملح وقليل من عصير الليمون) .
*1 /4 كأس ماء .
* ملعقة شاي اورغانو مجفف ومطحون .
* ملعقتا طعام زيت .
*1 /2 ملعقة شاي توابل مشكله .
* ملعقة شاي ملح .

الطريقه :

1) قطعي شريحة اللحم لمكعبات ، امزجي بقية المكونات في طاسة ثم غطسي قطع
اللحم فيها وغطيها واتركيها في الثلاجه لمدة 12 ساعه مع التحريك من حين لآخر .

2) سخني الفرن او اشعلي الفحم ( حسب الرغبه ) وقومي بشك قطع اللحم في 10
اسياخ خشبيه او معدنيه مع ترك فراغ بين كلّ قطعة وادهني القطع باستمرار بالخليط
اثناء الشوي بواسطة الفرشاة واشويها حتى تنضج وتقدم ساخنه .

بالهناء والشفاء

حبىالزهرة · 13-09-04, 09:45 AM

[ALIGN=CENTER]

الاخت وفاء الهاشمية

كل الشكر على هذا التقديم الرائع حيث اسياخ

اللحم بالثوم والزنجبيل و على الطريقه الإيطاليه

مضاف اليه سهولة التحضير سنجرب الطريقة الايطالية

مع خالص تحيتى لك [/ALIGN]

Love-Princess · 13-09-04, 09:51 AM

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ...

أختي الكريمة / وفاء الهاشمية
يسلمووووووو على الطبق الذيذ
وأنا بحب الأسياخ وخصوصا الدجاج أكثر من اللحم

مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]

[/ALIGN]

حورية البحر · 13-09-04, 04:29 PM

شكرا لك وفاء على هاي المشويات الرائعة

تسلم الايادي

وفاء الهاشمية · 13-09-04, 07:40 PM

اشكركم جميعآ مروركم
وأتمنى لكم التوفيق

أختكم / وفاء الهاشمي

أم متعـMـب · 13-09-04, 09:26 PM

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية : وفاء الهاشمية ) O.o°¨

لذييييييييذة الأسياخ
تسلمييين على تواجدك المميز في زهرتنا
سعيدة بعودتك وأن شاء الله ماتغيبي عنا

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

الشــــــوق · 14-09-04, 01:00 PM

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ..
ياهلا وغلا أختي العزيزة
وفاء الهاشمية
شكلة لذليذ تسلميييييين عليه

الشــوق[/ALIGN]