شوربة فيلادلفية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

1 بصلة صغيرة، مقشرة ومقطعة بشكل ناعم
2/1 جزرة، مقشرة ومقطعة بشكل ناعم
3 عيدان من الكرفس، مقطعة بشكل ناعم
20 حبه فطر متوسطة الحجم، مقطعة الى شرائح
250 غم زبدة
4/3 كوب من الدقيق
3 أكواب من مرقة الدجاج
4/1 أو 2/1 كيلو من شقف الدجاج المطبوخ، من غير عظم
1 كوب من اللبنة ويفضل أن تكون قليلة الحموضة
1 ملعقه صغيرة من مسحوق الكاري
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة


الطريقة

في طنجرة أو مقلآة ذات قعر سميك، يتم تشويح البصل، الجزر،الكرفس والفطرفي الزبدة على حرارة متوسطة. .1
يتابع التقليب حتى يذبل البصل وقبل أن يبدأ بالتحمر. .2
تخفض الحرارة ويضاف الدقيق ويتابع التحريك حتى يمتزج مع باقي المواد، يتابع التحريك لمدة دقيقتين حتى لا يلتصق. .3
تضاف مرقة الدجاج ويحرك المزيج حتى تتجانس المواد ببعضها تماما .4
تضاف قطع الدجاج، اللبنة، مسحوق الكاري، الملح والفلفل. .5
يترك على نار هادئة لثلاثون دقيقة، مع التحريك أحيانا. .6

وبالهناء والعافية



ولكم
njoood

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا و غلا أختي الغالية njoood
تشكرين على هذه الطرييييييقة
في انتظار جديدكِ دائماااا

تحيااااااااااتي وتقديــري

*** بومصعب ***
[/c]

[c]


ياهلا أختي njoood

تسلمييييين على هذي الشوربة


سفيرة الحب


[/c]

[ALIGN=CENTER]



ياهلا وغلا أختي العزيزة njoood

تسلمين على الشوووربه أن شاء الله راح أجربه

تحيــــاتي

الشــــوق

[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( عزيزتي : نجود ) O.o°¨

شكرا لكِ عالوصفة للشوربة
غنية بالفوائد وخصوصا من ضمن مقاديرها الجزر
تسلمييين
ولاتحرمينا مشاركاتك



(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* تحيـاتي : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][ALIGN=CENTER]


njoood
يسلمموووووو عالطريقة
أول مرة أعرف عن هذه الوصفة أسمها غريب علي
شكرا لكِ



مع محبتي


[movel]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/movel]




[/ALIGN][/ALIGN]

سعيدة بتواجد الجميع هنا
وألف عافية وهنا عليكم الوصفة
بانتظر رايكم فيها بعد عملها
شكرا لكم

ولكم
njoood

[align=center]



شكرا لك غاليتي على هذه الشوربة اللذيذة

تسلم ايديك



نورالعاشقين



[/align]