الاطباق المقترحــــه لليوم الثامن والعشـــــرين..

[c]


دعـــــــــاء اليووووووووووم..







شوربة الطماطم بالخضروات مع قواقع المعكرونة..
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-




المقادير..
خضروات مشكلة
ملعقتين متوسطتين زبدة
كوبين عصير طماطم
معكرونة على هيئة قواقع صغيرة
ملح وفلفل أبيض
عصير ليمون
مكعب دجاج أو لحم..

الطريقـــــــــه..

1- تقشر الخضروات وتغسل وتقطع قطعا صغيرة.
2- تقلب مع نصف كمية الزبدة حتى يصير لونها مصفرا قليلا.
3- يضاف حوالي لتر ماء وتترك حتى تنضج ثلاث أرباع نضج ثم يضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والمعكرونة.
4- تتبل وتترك حتى تنضج، وعند التقديم يضاف الليمون وتقدم مع الباجيت ( الخبز ) الفرنسي.





السلطة اليونانية..
-=-=-=-=-




المقادير..
حبتين طماطم مقطعات مكعبات
حبة خيار مقطع مكعبات
حبة فلفل بارد مقطع مكعبات صغيرة
بصلة خضرا مفرومة ناعمة

الصلصة:
ملعقة أكل زيت زيتون
ملعقة أكل عصير ليمون
ملعقة صغيرة خل
نص ملعقة صغيرة ملح..

الطريقــــــــــه..

1- تقطع الخضار الطازجة وتخلط مع بعض.
2- تخلط مقادير الصلصة وتصب فوق الخضار.
3- تزين بقطع جبن الفيتا وممكن قطع من التوست المحمص..





البطاطس المحمر
-=-=-=-=-





المقادير..
6 حبات بطاطس متوسطة الحجم
نص كوب زبدة سائلة
نص كوب جبنة الشيدر مبشورة
نص كوب بقدونس مفروم
ملح وبهار حسب الرغبة..

الطريقـــــــــــه..

1- نغسل البطاطس جيدا ثم نشويها بالفرن من دون تقشيرها.
2- نخرجها بعد أن تنضج ونشقها بالسكين ونفرغ داخلها بملعقة صغيرة من دون أن تتمزق القشرة، ثم نضع اللب في جاط ونضيف اليه الزبدة السائلة والبقدونس والبهارات ونخفقها بالشوكة.
3- نملأ البطاطس مجددا بهذه الحشوة ونوزع على وجهها الجبنة الصفراء المبشورة وندخلها للفرن حتى تتلون الجبنة وتقدم مباشرة.



الكانيلوني باللحم المفروم
-=-=-=-=-=-=-




المقادير..
العجينة:
كاسين حليب
كاس طحين
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زيت

الحشوة:
ملعقتين أكل زبدة
ملعقتين أكل زيت
ملعقة أكل بهارات مخلوطة
مكعبين ماجي
قليل من الفلفل الأسود المطحون
بصلة كبيرة مقطعة قطعا صغيرة
حبتين بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة
كاسين لحم مفروم
كاس مشروم..

أولاً: العجينة:
1- تخلط المقادير السابقة قي الخلاط.
2- في مقلي نضع قليلا من الزيت ثم يصب قليل من الخلطة على شكل قرص.
3- يقلب القرص عندما يحمر من أسفل لكي يحمر من الجهة الثانية وهكذا الى أن ينتهي المقدار.

ثانياً: الحشوة:
1- يحمس البصل في الزيت ثم يوضع اللحم ويحمس حتى ينضج.
2- توضع مكعبات البطاطس والبهارات المخلوطة والفلفل الأسود والماجي وقليل من الماء على الخليط السابق ويترك على النار حتى ينضج البطاطس.

ثالثاً: طريقة لف الكانيلوني:
1- يؤخذ قرص ثم توضع فيه ملعقة طعام من الحشوة وتلف على شكل إصبع.
2- تصف الأصابع في صينية الفرن حتى ينتهي المقدار.
3- نضع على كل إصبع شريحة من جبنة موزاريلا وحبة زيتون أسود للتزيين.
4- نصب على الصينية خلطة الصلصة التالية: تذوب عدد 4 ملاعق طعام معجون الطماطم في كأس من الماء ثم تترك على النار حتى تغلي ثم توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت حتى تذوب الجبنة.

((( للتنويه: الصورة الموضحة ليست للكانيلوني المذكور هنا ولاكن للتوضيح فقط سوف يكون بنفس المنظر ))) ..




تارت الفواكة بالبف باستري..
-=-=-=-=-=-=-=-



المقادير..
باكيت من عجينة البف باستري
باكيت من الجبن الكريما
ملعقة أكل سكر
ملعقتين أكل عصير البرتقال
ملعقتين أكل مبشور قشر البرتقال
كوبين فراولة طازجة مقطعة أنصاف
حبتين برتقال مقشر ومقطع أنصاف الشرائح
حبتين كيوي مقشر ومقطع شرائح
نص كوب مربى البرتقال ( دافئ )..

الطريقـــــــــــه..
1- تذوب العجينة بدرجة حرارة الغرفة.
2- يوضع القليل من الطحين ثم تفرد العجينة بالنشاب وتقطع مستطيلات بمقدار 10 x 14.
3- تدهن الأطراف بالماء ويسكر الطرف بالطرف الآخر حتى يصبح أقل في الطول ويضغط عليها قليلا.
4- تثقب بالشوكة قليلا ثم تخبز بالفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتترك لتبرد.
5- نخلط الجبن الكريمة ، السكر، عصير البرتقال، وقشور البرتقال المبشور ويدهن به سطح الباستري.
6- يزين السطح بالفراولة والكيوي والبرتقال ثم يدهن بملعقة من المربى على الفواكة وتقدم مباشرة.




عصير الليمون بالنعناع
-=-=-=-=-=-=-




الفوائد:
عصير الليمون له الخصائص التالية: مطهر، منعش للجهاز العصبي، يزيد من سيولة الدم، يلعب دورا إيجابيا في حال التهاب المفاصل، الروماتيزم، فرط الضغط، فقر الدم، والبدانة. والنعناع يعتبر علاج ناجح للغازات.

المقادير..

لكل كاس:
مكعبين من عصير الليمون المثلج ( طريقة عمله في الأسفل )
ملعقة إلى ملعقتين أكل سكر
كاس ماء
4 – 5 ورقات من النعناع الطازج..

الطريقـــــــــه..

1- نضع كل المقادير بالخلاط ونخلطهم.
2- نصب العصير بالكاس.
3- ممكن تزيين الكاس بشريحة ليمون أو يترك كما هو ويقدم مع الكيك… أمممممممممم

طريقة عمل مكعبات الثلج:
نعصر الليمون ويكون خالي بدون أية إضافات.. ونعبي فيه أكياس الثلج... وهي تباع بالسوبرماركتس ثم نضعهم بالفريز.. ونستخدم منه وقت الحاجة.. ينفع اذا توفر عندكم الكثير من الليمون وماعرفتوا شو تسوون فيه.. طريقة الوالدة الله يخليها..





موضوع اليووووووووم..
-=-=-=-=-=-=-


¨°o.O ( من أخطاء الصائمين والقائمين ) O.o°¨:




اتمنى اطباق تنال استحسانكم..

تحيييييييييييياتي

شهووووووووووده




[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

كنت في إنتظاااار طرح الموضوع

لتثبيته

ولي عــودة


تحيــااااتي الموشـــاة بالـــورد
حــــــازم [/c]

[c]



السلام عليكم ..


ياهلاوغلا أختي الغاليه شهووودة


ماشاء الله عليك أطباقك رائعه


تارت الفواكة بالبف باستري شكله لذيذه وروعه راح اجربه

تسلمين ياغاليه الله يعطيك العافيه



شكري وتقديري لكِ


تحيـــاتي


أختكـــــ الشــــوق ــ

[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,,

شهـــــــــووودة الراااائعة

أطباقك لهذا اليوم جدااااا شهية ولذيذة

ماشاء الله تبارك الرحمن على هذا التألق في طرح الأطباق

جميع الأطباق قد نالت أستحساني

وأن شاء الله ستنال أستحسان زهورنا وزهراتنا

مشكورة ياغالية على مشاركتنا في عمل الأطباق

متك الله بموفور الصحة والعافية

وأسأل الله أن يتقبل منا ومنك صالح الأعمال

وكل عام وأنتم بخير وعافية




تحيـــــاتي

أختـــك

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية


[/c]

[c]

ياهلااااااااااااا

حازم..

اوكي انتظر عووووووودتك..

لانه يهمني اعرف رايك بالاطباقي ..

تحييييييياتي

شهووووووووده

[/c]

[c]

ياهلاااااااااا وغلاااااااا..

الشووووق عيووووني..

مشكووره عالرد ياقمر..

وبالعافيه عليك التارت وهوه لذيذمره..

ويعطيك العافيه..

تحييياتي

شهوووووووده

[/c]

[c]

ياهلاااااااااااا وغلاااااااااا..

ام متعب عيووووني..

الحمدلله ان طبخي اليوووم..

نال استحسانك وهذا هو الاهم ياذوووق..

واشكراك من كل قلبي على تواصلك وعطاك الدائم..

ويعطيك العاااااااافيه..

تحييييييييياتي

شهوووووده
[/c]

تسلميييين عزيزتي شهوووده على الاطباااق الحلوووه واللذيذه

وتقبلي ارق التحايااا

رنااا

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

زهرتنـــا الندية والرائعـــــة

شــــهــــووووووده


سوف انقل اليكِ ما شعرت به من أول نظرة الى مشاركتكِ

شــعرت بالسماء والبحــــر

تلك الزرقــة الرائعــة التى أحبهــا

سواء عند نظري الى السماء

أو عنــد رؤيتي للبحـــــر

فكانت هي مشاعري عند رؤيــة تناسقكِ الرائــــع

لأطباقكِ لهـذا اليــــوم والمعدة بطريقة أكثر من رائعـــة

حقــاً ســعدت بتلك المشاركة

حتى أطباق التقــديم كانت رائعـــــة

كل أطباقكِ رائعــــة

لكن أعجبني جــداااااا


الكانيلوني باللحم المفروم

وكذلك عصير الليمون بالنعاع

أعجبني جداً

لسهولته وللفوائــد فيه


كل الشكر والتقدير لكِ شــهووووووده


وتســلم الأيـــادي


وكل عــام وأنتِ بألف خير



تحيــااااتي الموشـــاة بالـــورد
حــــــازم [/c]

[c]


ياهلااااااااااا


رنااااااااا عيوني..

مشكوووووووره عالمرور والرد..

والحمدالله الاطباق عجبتك..

تحييييييييياتي

شهوووووووووده

[/c]

[c]


ياهلااااااااا وغلاااااااااا..

بحــــــــــــــازم


بصراحه احرجتني بكلامك ..

واطراك الذي اتمنى ان استحقه..

مع اني اتوقع انها فيها شويه مبالغه..

وبالعافيه عليك الكانيلوني باللحم المفروم ..

والحمدالله اني وفقت بطرحي لهدا اليوم..

واقدم لك الشكر لاتاحه الفرصه لاقدم الاطباق واشارككم..

مع اني ارائ انى مقصره بسبب ظروف خاصه تجعلني لااتفرغ للنت..

ويعطيك العاااااااااااااافيه..

تحيييييييييييياتي

شهوووووووووووووده



[/c]