واحلى كشري لأحلى مائدة بالمنتدى كله ..قرب

[c]




المقادير

نصف كوب معكرونة كبيره

نصف كوب معكرونة صغيره

نصف كوب شعير يه

1 كوب أرز التموين طويل الحبة

ثلاثة أرباع كوب كشري ( عدس أخضر) مسلوق

نصف كوب بصل مفروم 2 كوب شرائح بصل

1 ملعقة صغيره ثوم مهروس

ربع كوب عصير ليمون

2 ملعقة كبيره سمن ذرة

2 ملعقة كبيره زيت ذرة

كواب ماء ساخن

ملح ، فلفل اسود

زيت ذرة للقلي



الطريقة

يغسل الأرز ثم ينقع في ماء فاتر لمده نصف ساعة

يسلق كل نوع معكرونة على حده مع ملاحظه وضع ملعقة صغيره ملح وملعقة كبيره زيت لماء السلق

يحمر البصل في السمن ثم يضاف إليه الكشري المسلوق ويقلب جيدا على نار هادئة ويتبل بالملح والفلفل الأسود

تحمر الشعير يه بالزيت ثم يضاف الأرز المغسول ويقلب بكل حرص على نار متوسطة الحرارة ثم يضاف إليه الماء الساخن ويسلق لمده 8 دقائق

ثم يصفى

تحمر شرائح البصل في زيت الذرة

ويوضع الأرز في قالب فرن ثم يوضع نوعي المعكرونة ثم طبقه الكشري ويصب عصير الليمون المخلوط مع الثوم فوقه ويدخل الفرن لمده 5 دقائق

عند التقديم تنثر شرائح البصل المحمرة على السطح



بالعافيه..
[/c]

[c]مرحباااا يانور الزهرة

لاتنسي إن الكشري من أهم تخصصاتنا


لذلك بستأذنك وبضع طريقــة آخــرى

وهي لا تختلف كثيراً عما تفضلتي بطرحــه

ولكن من باب المشاركة


الكشري المصري
=========

المقادير:
ـــــــــــــ
مقدار كوب عدس بجبه
1/2 كيلو معكــــرونه
2 كوب أرز مصري
صلصة
ثوم
بصله
شطه (لا تنسي الشطه)

الطريقة:
ــــــــــــ
يتم سلق العدس
يتم سلق مقدارين ارز مصرى
مع اضافة المياه اللازمه من مياه
سلق العدس ويتم طهي الارز من مياة سلق العدس
لاعطاء لون الكشري المصري
تسلق المعكرونة ولا تنسي اضافة
ملعقة زيت حتى لاتلتصق المعكرونة
توضع الصلصة على النار حتى تصير
ذات قوام مناسب (الشطه هنامهمه)
يوضع الثوم مع الملح والبهارات
في كوب من الماء (دقــه)
بعد الطهي يقدم الطبق مع الصلصة
وماء الثوم

وكذلك تقطعي بصله تقطيع صغنن جداً
وتحمريها بالزيت
وتجملي بيها الطبق
لانها بتعطي مذاق جداً طيب
وبالهنااااااااء والشفا ااااء
****

واحب اضيف كمان ان الشعيريه لمن تحمريها وتسلقيها
ثم تضيفيها معه تعطي شكل جدا رائع غير طعامتها


وتحيـــــــاتي

حـــــازم


همسه

تم الإستعانه من خلال أحد المواقع
[/c]

احلى شيء بالدنياا الكشري المصري

راح اجرب الطريقة اللي عندك حااازم

وانا متأكدة بتطلع رووووووووووووووووعة

ألف شكر لك

مرحبا

ياسلااااااااااااااام على الكشري

يم يم يمممممممممممممممممممممممم

لذيذ

ياهووووووووو

الكشري حلووووو كثير نحن بالبيت بنعملوه

شكرا لكم

حلوووووووووووووووووووه

طبق لذيذ جداً
من طباخة محترفة ( نور العاشقين )
جزاكي ألف خير ،،،،

اله يسلمكم يا رب

يعطيكم ألف عافية

[c]




صبااااااااااااااااااااح الخير غاليتي نور العاشقيــــــــــن

الله علىىىى الكشري .. بصراحه رووووعه

بس للاسف انا ما يضبط معاي ما ادري ليش

على هذا الاساس بنخلي حااازم يسوي لنا احسن

طبق كشري ويعزمنا عليه ...

لا اوصيك يا حازم كثر الشطه


تقبلواااا اجمل التحيااات مني

""@(( شمــــــــــس الــــــــــورق))@"""





[/c]

تسلمين الغاليه
طبق مره لذيذ
الكشري ...اكله لا تقاوم ...كل الي في الييت يحبونها مره
ومخصصه يوم في الاسبوع مستحيل يكون غدانا فيه غير الكشري
مع انه هالاكله مش من اكلاتنا بس تعلمناها من جاره لنا وصارت عاده اسبوعيه
مشكوووووووووووووره

.

مشكورة نورية علبى الكشرى ..

ريمي**