مقهى الزهرة للمشروبات الساخنه والبارده

[c]
السحلب


المقادير :

كوب بودرة حليب نيدو
كوب سكر مطحون
كوب أرز (مصري) مطحون
3-4 ملاعق طعام نشا
كوب جوز الهند
علبة فانيليا بودرة
ملعقة صغييرة قرفة مطحونة
1/2 كوب سمسم محمص
مكسرات على حسب الذوق..لوز مجروش ...

الطريقة:

تخلط جميع المقادير مع بعض وتوضع في وعاء محكم الإغلاق لحين الاستخدام..عند الاستخدام نضيف 1-3 ملاعق طعام من السحلب إلى كوب الحليب ويوضع على النار حتى يسمك للسماكة المطلوبة..ويشرب ساخن...

وبالصحة والعافية [/c]

[c]
عصير اللوز


الطريقه


انقعي اللوز في الماء الحار لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات ..

ثم قشريه ..( يوجد الان لوز مقشر جاهز )

ثم ضعيه في الخلاط وضعي عليه الماء والسكر ( حسب الرغبة ) وقليل من الهيل المطحون (مهم جدا )..

ثم صفيه باستخدام قماش نظيف أو مصفاة دقيقة جداااااااااااااا والقماش أفضل ..

ثم أعيدي اللوز إلى الخلاط واضيفي عليه القليل من الماء واخلطيه مرة أخرى وصفيه حتى يخرج عصيره تماما ..

ثم قدميه باردا

وبالعافيه على قلوبكم [/c]

[c]



شراب الفريز و الموز و العسل و الحليب




المقادير

- كوب حليب طازج
- موزه واحده
- م ص عسل
- فريز

الطريقه ..

تضاف جميع المقادير في الخفاق الكهربائي حتى تمتزج

بالعافيه [/c]

[c]



كوكتيل الاناناس




المقادير:

لب الاناناس -4 موز -4 تفاح

الطريقه:

تخلط جميع المقادير مع الثلج المبروش ويقدم [/c]

[c]



عصير الموز بالجيلي ....
.


ثلاث كاسات حليب سائل
كيس جلي احمر
4 حبات موز
ثلج
تخلط جميعها في الخلاط
وتقدم باردة جدا ......وبالعافية .[/c]

[c]

ليمونادا


المقادير :

7 ليمونات مقطعة شرائح ومزالة بذورها
كاس صغير ورق نعناع اخضر
سكر حسب الرغبة
كيس دريم ويب
ماء
ثلج

الطريقة :

يخلط الليمون في الخلاط مع لتر ماء
ثم يصفى جيدا
نحط في الخلاط الليمون وورق النعناع والسكر والدريم ويب
ويخفق لمدة دقيقتين ثم نضيف الثلج المجروش ويقدم
والف صحتين وعافية .[/c]

[c]




كوكتيل الالوان المبهجه


المقادير

3 حبات كيوي
10 حبات فراوله
كأس عصير ليمون
3/4 كأس سكر
ملعقة طعام أوراق نعناع كاملة طازجة
سفن اب مبرّد
قطّع ليمون (إختياري)

الطريقة :

1- ضعي الكيوي والفراوله وعصير الليمون والسكّر والنعناع في الخلاط واخفقيهم جيدا .
2- برديها حتى وقت التقديم ثم تسكب في الكؤوس المعده وتقدم بارده .املئي الكؤوس بالثلج .
3- أضيفي لثلاث ارباع الكأس من الخليط وضعي فوقه السفن وحركيهم جيدا .
4- زينيه بشريحة ليمون ويقدم فورا .

وبالعافيه على قلوبكم[/c]

[c]



عصير الأناناس بالليمون


المقادير :

كأس سكّر
6 كؤوس عصير أناناس مبرّد
كأس عصير ليمون
لتران ماء مبرّد
ليمون مقطّع حسب الرغبه

الطريقه :

1-اخفقي السكّر ونوعي العصائر في إبريق زجاجي . صبّي نصف الخليط إلى إبريق آخر .
2- مباشرة قبل التقديم يضاف الماء فوّرا إلى خليط العصير . ثم اضيفي الثلج . زينة بشرائح الليمون ..

وعساه على قلوبكم بالعافيه [/c]

[c]


العصير المرجاني




المقادير :

4 1/2 كؤوس عصيرأناناس
علبتان عصير فاكهة مشكله مبرّد
1/2 كأس عصير كرز او فراوله
8 حبات كرز بالجذوع

الطريقه :

1- اسكبي اولا عصير الفراوله ثم ضعي عصير الفواكه ثم عصير الأناناس كل واحد بخفه وبواسطة الملعقه ليعطيك تدرج من الألوان الثلاثه مع خلط بسيط بينهم ؛ تصب في الأكواب المليئه بالثلج .
2-زيّني كلّ كأس بالكرزالكامل وقدميه في الحال ..

وعساه بالعافيه [/c]

[COLOR=blac;][c]اسعد الله اوقاتكم بكل خير [/c] [/COLOR]

[c]عصير مع قطع الفواكه المشكلة [/c]

[c] [/c]

[c]المقادير [/c]


[c]تفاحه مقطعه - برتقاله مقطعه
مانجا مقطعه- كاس فراوله طازه مقطعه الى نصفين
نصف كاس من فاكهة الشمام او الخربز
نصف كاس من عصير الكوكتيل
4ملاعق من الا يس كريم بالفنيليا
ملعقتين من قشطة قيمر [/c]

[c]الطريقة [/c]

[c]
يجب ان يكون تقطيع الفواكه بنفس الحجم
ضعي جميع الفواكه مع بعض ضعي في كاس كبير الحجم ملعقتين من الايس كريم
ثم ضعي عليه الفواكه بقي تقريبن 3ملاعق من الفواكه ثم صبي عليه العصير
ثم ضعي القشطه ثم الثلاث ملاعق من الفواكه ثم الايس كريم ويزين
بحبه من الفراوله ورشع بالملعقه من العصير [/c]


[COLOR=blac;][c]شمــس الــورق [/c] [/COLOR]